Pudding Marble Roti Tawar

Salam hangat teras boga. Buat ibu-ibu ato para remaja wanita yang seneng kulik resep n coba-coba masakan simpel tapi yummy bisa dicoba nech....

Teknik Olah Panas Kering - Dry Heat Cooking

Dry heat cooking atau biasa juga disebut dengan   teknik olah panas kering  merupakan teknik olah yang tidak menggunakan air atau cairan seb...

Pengertian, Fungsi dan Jenis Dessert

Pengertian Dessert Dessert, sering banget kita denger tapi mungkin dari kita ada yang belum tau dessert itu apa. Dessert merupakan hidangan ...

Sandwich Canape

Sandwich merupakan salah satu hidangan yang biasa digunakan sebagai menu breakfast. Sandwich sangat familiar buat kita, tapi kebanyakan oran...

Macam-Macam Potongan Sayuran pada Pengolahan Makan Kontinental

Masih suka bingung ketika diminta guru atau dosen buat bikin potongan sayuran saat bikin soup atau hidangan lainnya?? Suruh bikin potongan j...

Teknik Olah Makanan (Teknik Olah Panas Basah/ Moist Heat Cooking )

Buat kalian yang punya hobi mengolah Makanan alias masak-masak pasti gak asing lagi ya dengan yang namanya teknik olah. Apalagi buat para ma...

Tips/Cara Mudah Mengatasi Minyak Meletup atau Menyiprat saat Menggoreng

Buat ibu-ibu dan remaja putri pasti gak asing lagi dengan aktifitas menggoreng. Menggoreng merupakan salah satu bagian dari memasak yang bis...

Jenis-jenis Pisau Dapur dan Kegunaan

Pisau merupakan salah satu peralatan persiapan pengolahan yang wajib ada di dapur. Pisau merupakan alat potong yang dapat digunakan untuk me...

Tips Mudah, Gampang Menyimpan Daging di Rumah

Daging merupakan bahan makanan yang tidak asing lagi buat kita. Daging yang biasa diolah sebagai hidangan ada bermacam-macam antara lain dag...

Pembuatan Stock/Kaldu

Terasboga.com  - Proses pembuatan  stock /kaldu tergolong susah-susah gampang karena ada banyak hal yang mempengaruhi hasil dari  stock /kal...

Menu Kontinental

terasboga.com - Masakan kontinental merupakan masakan yang berasal dari perancis yang terus menerus berkembang di daerah eropa sehingga mas...

Pengolahan dan Penyajian Makanan

terasboga.com- Pengolahan dan penyajian makanan merupakan salah satu mata pelajaran pada kompetensi keahlian tata boga. Sebelum mempelajari ...

Peralatan pembuatan kaldu/ stock

terasboga.com - Tiap kali kita masak, pasti dong butuh peralatan untuk mengolah makanan dari mulai persiapan sampai pengolahan. Setelah...

Bahan pembuatan kaldu/ stock

terasboga.com - Mendengar kata kaldu pasti kalian gak asing lagi kan temans, kaldu biasanya kita buat kalau kita mau bikin soto atau...