Membuat Minuman Panas Tradisional Tanpa Isi, Mudah, Segar dan Menyehatkan

Indonesia merupakan negara yang memiliki berbagai keanekaragaman yang luar biasa serta banyak sekali memiliki hidangan maupun minuman sederhana tapi luar biasa khasiatnya. Ada berbagai minuman tradisional panas yang pastinya kalian sudah tau karna banyak dijual, ada yang dengan isian maupun tanpa isian.

Akan tetapi, gak ada salahnya kita buat sendiri minuman tradisional tersebut, selain lebih irit kita juga bisa memberikan variasi lain supaya lebih sedap dan mantap untuk diminum. Berikut ini akan disajikan resep minuman panas tanpa isian yang gampang dibuat dan bahannya juga biasa tersedia di rumah kita. 

Cocok banget diminum pas malem-malem, dingin dan hujan bbbrrrr...

Bajigur

Bahan:

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

150 gr gula merah, sisir halus

50 gr jahe, bakar,kupas dan memarkan

2 lembar daun padan

5 cm kayu manis

2 sdt kopi bubuk

Cara membuat :

• Rebus santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk di atas api kecil sampai harum. Masukkan kopi bubuk dan gula merah 
• Saring dan Sajikan

Bir pletok

Bahan :

2 liter air

350 gr jahe, memarkan

6 butir cengkeh

5 cm kayu manis

3 buah kapulaga

5 batang serai, memarkan

25 gr kayu secang

Seyengah butir pala, memarkan

500 gr gula pasir

Garam secukupnya

Cara membuat :

• Campur air dan gula dalam panci
• Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan dan gula larut
• Tambahkan kayu secang, aduk rata
• Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan pala
• Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar kurang lebih 1 jam
• Saring dan sajikan, untuk 10 porsi

Bandrek

Bahan :

1000 ml air

200 gr gula merah, sisir halus

100 gr jahe bakar, memarkan

5 cm kayu manis

2 lembar daun pandan

5 butir cengkeh

Setengah sdt garam

Cara membuat :

• Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
• Saring dan sajikan hangat

Share this post